【米がない】鶏もも肉の柚子胡椒パスタ
米がない。
10kg買いしている米の備蓄が切れてしまった。この数日、会社の帰りは遅く、近所のスーパーの営業時間には間に合わないし、ここは麺、メン、めんで乗り切ることにする。
食材も底をついているので、コンビニでサラダを買い求め、他は家にあるものでパスタにした。
材料
鶏もも肉、玉ねぎ、柚子胡椒、ニンニク、唐辛子、パスタ 170g
フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れて、鶏もも肉をじっくり炒める。
スライスした玉ねぎ、唐辛子を加える。
柚子胡椒小さじ１、パスタの茹で汁、胡椒を挽いてソースの完成。
茹であがったパスタをフライパンに入れ、よくまぜたら出来上がり。
パスタもラーメンも、蕎麦もうまいけど、続くと飽きるね。
お米が一番、という古い人間なのである。週末には10kgの大袋を頼まないと。
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