ツナときのことシソのパスタ
どんな簡単な食材でも美味しくできるのがパスタの魅力だ。
今日はツナの缶詰とぶなしめじ、そしてシソを使ってみた。
材料
ツナ缶、ぶなしめじ、シソ、ニンニク、唐辛子、パスタ 170g
ぶなしめじは房をほぐし、シソは千切りにしておく。
オリーブオイルにニンニクと唐辛子の香りが出たら、ぶなしめじを炒める。
ツナ缶とパスタのゆで汁を加え、胡椒を挽いたらソースの完成。
茹であがったパスタとシソを加えて、よくまぜたら出来上がり。皿に盛って残りのシソを添える。
ツナ缶はパスタソースとしても秀逸だな。ただツナのオイルの影響か、ちょっとモソモソ感があった。パスタの茹で汁をもう少し多めにいれるか、あるいはフレッシュトマトを炒め合わせるとかしたほうがよかった。シソはもっとたくさん入れてもよさそう。
新着記事
鴨南蛮はおいしいものですが、自炊でつくってみたいと考えても、 お財布にやさしい鶏 ...
芹と鶏肉のお鍋、芹と鮭フレークの混ぜご飯をつくりました。 材料 芹60g鶏もも肉 ...
芹と鶏もも肉に椎茸を具材としたパスタをつくりました。 オイル系パスタですが、おな ...
先日つくっておいしかった「ガパオ風パクチーライス」の「芹バージョン」を試してみま ...
味付けにトムヤムクンペーストを使った、鶏もも肉の唐揚げをつくりました。 下味にも ...
過去7日間でアクセスの多い投稿です
