ツナとぶなしめじのシソのパスタ
ツナとぶなしめじのシソのパスタ

ツナときのことシソのパスタ

どんな簡単な食材でも美味しくできるのがパスタの魅力だ。

今日はツナの缶詰とぶなしめじ、そしてシソを使ってみた。

ツナ缶、ぶなしめじ、シソ、ニンニク、唐辛子、パスタシソは千切りにする

材料

ツナ缶、ぶなしめじ、シソ、ニンニク、唐辛子、パスタ 170g

ぶなしめじは房をほぐし、シソは千切りにしておく。

オリーブオイル、ニンニク、唐辛子ぶなしめじを炒める

オリーブオイルにニンニクと唐辛子の香りが出たら、ぶなしめじを炒める。

ツナを投入パスタのゆで汁を加え、胡椒を挽く

ツナ缶とパスタのゆで汁を加え、胡椒を挽いたらソースの完成。

茹であがったパスタとシソを入れる良くまぜたら出来上がり

茹であがったパスタとシソを加えて、よくまぜたら出来上がり。皿に盛って残りのシソを添える。

ツナとぶなしめじのシソのパスタ
ツナとぶなしめじのシソのパスタ

ツナはパスタソースとしても秀逸だシソはもっとたくさん入れてもいい

ツナ缶はパスタソースとしても秀逸だな。ただツナのオイルの影響か、ちょっとモソモソ感があった。パスタの茹で汁をもう少し多めにいれるか、あるいはフレッシュトマトを炒め合わせるとかしたほうがよかった。シソはもっとたくさん入れてもよさそう。

 

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Posted by movinow