鶏肉とアスパラガスのパスタ
鶏肉とアスパラガスのパスタ

鶏肉とアスパラガスのパスタ

鶏胸肉とアスパラガスのパスタを作りました。ミニトマトを刻んで簡単トマトソース風に仕上げました。

鶏胸肉、アスパラガス、ミニトマト、ニンニク、唐辛子、パスタ材料を切り分ける

材料

鶏胸肉1/2枚、アスパラガス、ミニトマト、ニンニク、唐辛子、パスタ

鶏肉とアスパラガスは一口大に、ミニトマトはざっくりと刻んでおきます。

オリーブオイル、ニンニク、唐辛子、鶏肉ミニトマトを加える

オリーブオイルでニンニクと唐辛子を熱してから鶏胸肉を加え、表面の色が変わったら刻んだミニトマトを加えて炒めていきます。

パスタの茹で汁を加え胡椒を挽くアスパラガスはパスタと一緒に茹であげる

パスタの茹で汁を加えて少し煮詰め、胡椒を挽いたらソースの完成です。

パスタの茹であがり3分前にアスパラガスを加え、一緒に茹であげます。

ソースのフライパンにパスタを合わせるソースとよく混ぜたらできあがり

ソースのフライパンにパスタを合わせ、よく混ぜたらできあがりです。

鶏肉とアスパラガスのパスタ
鶏肉とアスパラガスのパスタ

鶏肉とアスパラガスのパスタ1

鶏肉とアスパラガスのパスタ2

鶏肉とアスパラガスのパスタ3

この頃は通勤ランのために減量をする必要からパスタを控えていたのですが、久しぶりのパスタはやはりとびきり美味しかったです。シンプルでも大きな満足感があります。自炊メニューの中でもこれほど安心して作れる料理はありませんね。

 

概要
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レシピ名
鶏肉とアスパラガスのパスタ
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Posted by movinow