辛ねぎ豚汁ラーメン
豚汁の残りでラーメンを作りました。
紹介するほどのレシピではないのですが、もし残った豚汁に食べ飽きた場合のリメイクとしてどうでしょう。うどんでも美味しそうですね。
そのままでは華がない（？）ので、アクセントとして辛ねぎをトッピングしてみました。
材料
豚汁の残り、中華麺、長ねぎ、豆板醤、ごま油
白髪ねぎを豆板醤小さじ1/2、ごま油小さじ1/2で和えておきます。
茹で上がった麺を湯切りして丼に入れ、温め直した豚汁を注ぎ、辛ねぎをトッピングしたらできあがりですね。
私の豚汁はもともと根菜の美味しさをメインに、豚肉以外の出汁を使わないこともあり、ラーメンスープとしては少し物足りなかったです。
先日 amazon で 創味 濃厚味噌 ラーメンスープ というのを購入してあったのですが、あれを足せば良かったと思いました。
挽肉とニラの味噌ラーメン
投稿:2018年10月02日
概要
レシピ名
辛ねぎ豚汁ラーメン
投稿者movinow
投稿日
準備時間
調理時間
トータル時間
新着記事
茄子を丸々１本を使った冷たいお蕎麦をつくりました。 お蕎麦にのせる茄子といえば、 ...
最初に、サッポロ一番「旨辛みそラーメン」に豆乳を加えた冷やしラーメンをつくりまし ...
岩下の新生姜でつくる生姜風味のさっぱり酢ご飯に、トラウトサーモンの切り落としをの ...
リーズナブルなかつおのたたきのサクをたっぷり使った丼です。 薬味には「ミョウガ」 ...
自家栽培しているホーリーバジルのベビーリーフがまだまだ収穫できる（間引く必要があ ...
過去7日間でアクセスの多い投稿です
