卵とほうれん草の豚丼

卵とほうれん草を使った豚丼です。

味付けは、ニンニク、唐辛子、オイスターソースの鉄板レシピです😤

ほうれん草は洗ってざく切りに、豚肉は一口大に切り分けてから塩と胡椒をもみ込んでおきます。

オイスターソース小さじ２、醤油小さじ１、日本酒大さじ２、片栗粉小さじ１を合わせておきます。

まず卵を炒めます。サラダ油を熱したフライパンに溶き卵を入れ、大きく混ぜて取り出しておきます。

改めてサラダ油を熱して、ニンニクと唐辛子、そして豚バラ肉を炒めていきます。

豚肉の色が変わったら、ほうれん草を加えて炒めます。

ほうれん草に火が通ったら、炒めた卵を加えます。

合わせ調味料を入れて炒め合わせ、とろみがついたら胡椒を挽きます。丼飯にかけてできあがりです。

卵がまた、美味しいのです😋

概要

レシピ名

卵とほうれん草の豚丼

投稿者

movinow

投稿日

2019-06-08

準備時間

0H5M

調理時間

0H20M

トータル時間

0H25M

平均評価

5 Based on 1 Review(s)

新着記事

2026年7月10日 : 肉

煮鶏

鶏胸肉の調理法は色々ありますが、私の自炊生活でダントツ１位が「炊飯器で保温調理し ...

2026年7月8日 : 麺類

マルちゃん正麺・冷やし旨塩ラーメン

マルちゃん正麺・旨塩味で冷やしラーメンをつくりました。 材料 マルちゃん正麺・旨 ...

2026年7月6日 : パスタ

明太子と卵のパスタ

明太子と卵を使った簡単なパスタをつくりました。 材料 明太子30g卵１個シソ３枚 ...

2026年7月4日 : 麺類

勝手に麺コラボ・正麺 × 辛ラーメン②

東洋水産のマルちゃん正麺、そして韓国・農心の辛ラーメン、二つのインスタント麺とス ...

2026年7月2日 : 麺類

勝手に麺コラボ・正麺 × 辛ラーメン①

東洋水産のマルちゃん正麺、そして韓国・農心の辛ラーメン、どちらも昔からある日本の ...