三つ葉のチャーハン

三つ葉をたっぷり使ったシンプルなチャーハンです。

三つ葉は刻み、豚バラ肉はさいの目に切って、塩と胡椒をもみ込んでおきます。

少量のサラダ油を熱して、豚バラ肉がきつね色になるまで弱火で炒め、脂を出します。

卵を加えたら、すぐにレンジで温めたご飯を加えます。

お玉でご飯を突き崩しながら炒め、パラパラにほぐれたら塩と胡椒で味付けをします。

最後に三つ葉を加えて火を止めます。

鍋を煽って三つ葉が混ざればできあがりです。

三つ葉の香りがポイントです。

三つ葉はたっぷりでどうぞ。できあがりに刻んだ三つ葉を散らせてもいいですね。

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