サヴァ缶とブロッコリーのパスタ
黄色いラベルの、デザインがおしゃれなサバ缶が売っていたので使ってみます。
味見をしてみると、普通のサバ缶に比べて、より素材感が強いように感じました。
そして水煮ではなくオリーブオイル漬けということで、パスタには打って付けですね。
材料
【パスタ】サヴァ缶、ブロッコリー、ニンニク、唐辛子、パスタ、塩、胡椒
【サラダ】ケール、セロリ、たまねぎドレッシング
サヴァ缶の中味1/2とオイルを使います。
ケールとセロリは刻んで、たまねぎドレッシング（たまねぎ、ニンニク、サラダ油、酢、塩、胡椒をミルサーで混ぜたもの）であえて冷蔵庫で冷やしておきます。
サヴァ缶のオイルでニンニクと唐辛子を弱火で加熱します。はねるので注意しましょう。
サバとパスタの茹で汁を加え、サバをほぐしながら少し煮詰めたら胡椒を挽いてソースの完成です。
パスタの茹で時間が残り４分の時点でブロッコリーを加えて、一緒に茹でます。
茹で上がったパスタとソースを合わせてできあがりです。
オイル漬けの缶詰といえばオイルサーディンですが、サヴァ缶は負けず劣らず優秀な食材だと思います😋
茹でたブロッコリーの美味しさを知ったのは何時の頃でしょうか🙄
最強のたまねぎドレッシングのレシピはこちらです。
http://www.e-gohan.com/recipe/58.html
久しぶりに作りましたが、まさに万能ドレッシングです😋
概要
レシピ名
サヴァ缶とブロッコリーのパスタ
投稿者movinow
投稿日
準備時間
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