本命ジェノバソースのパスタ
先日作ったジェノバソースでパスタを作ります。
具材はアスパラガスのみですが、香り高く、コクのある美味しいパスタになりました。
材料
ジェノバソース、アスパラガス、パスタ、粉チーズ、バジル
レタスとミニトマトは、たまねぎドレッシングであえてサラダにします。
塩を加えたお湯でパスタを茹でます。茹であがり２分前にアスパラガスを加えて、一緒に茹であげます。
ボールに茹で上がったパスタとアスパラガス、それにジェノバソースを大さじ２、パスタの茹で汁少々を加えて混ぜていきます。
よく混ぜたら皿に盛り付け、粉チーズとバジルを添えてできあがりです。
摘み立てバジルの作り立てだからか、市販のバジルソースより格段に美味しく感じました😋
味も香りも、とてもはっきりしています。
松の実やチーズの働きでしょうか、肉や魚介が入っていないにもかかわらず、強いコクがあります。
パスタ自体はいつもより少なめにしたのですが、十分満足できました😘
概要
レシピ名
本命ジェノバソースのパスタ
投稿者movinow
投稿日
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