本命ジェノバソースのパスタ

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パスタ

先日作ったジェノバソースでパスタを作ります。

具材はアスパラガスのみですが、香り高く、コクのある美味しいパスタになりました。

材料

ジェノバソース、アスパラガス、パスタ、粉チーズ、バジル

ジェノバソース、アスパラガス、パスタ、レタス、ミニトマト

レタスとミニトマトは、たまねぎドレッシングであえてサラダにします。

パスタの茹であがり2分前にアスパラガスを投入

塩を加えたお湯でパスタを茹でます。茹であがり2分前にアスパラガスを加えて、一緒に茹であげます。

ボールで茹で上がったパスタとジェノバソースをあえる

ボールに茹で上がったパスタとアスパラガス、それにジェノバソースを大さじ2、パスタの茹で汁少々を加えて混ぜていきます。

パスタとジェノバソースをよく混ぜる

よく混ぜたら皿に盛り付け、粉チーズとバジルを添えてできあがりです。

本命ジェノバソースのパスタ
本命ジェノバソースのパスタ

本命ジェノバソースのパスタ1

本命ジェノバソースのパスタ2

摘み立てバジルの作り立てだからか、市販のバジルソースより格段に美味しく感じました😋

味も香りも、とてもはっきりしています。

松の実やチーズの働きでしょうか、肉や魚介が入っていないにもかかわらず、強いコクがあります。

パスタ自体はいつもより少なめにしたのですが、十分満足できました😘

 

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本命ジェノバソースのパスタ
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gohan

Posted by movinow