ひよこ豆のカレーチャーハンとチリビーンズ
今日は、残り物のチリビーンズを添えたカレーチャーハンを作った。
材料
【カレーチャーハン】大豆とごぼう入り玄米ご飯、茹でひよこ豆、卵、セロリ、カレー粉、塩
【その他】ミニトマト
ミニトマトとセロリは切り分けてからドレッシングであえておく。
鍋にサラダ油を熱して、茹でたひよこ豆から炒めていく。
刻んだセロリの葉、卵、レンジで温めた玄米ご飯を加える。
ご飯と具がよく混ざったらカレー粉大さじ１を加える。粉っぽさがなくなるまで炒めたら塩で味を調えて出来上がり。皿に盛り付けたら温めなおしたチリビーンズを添える。
スパイシーなカレーチャーハンに、ホットなチリビーンズを添えれば言うことなし。
これは間違いなくおいしかった。
新着記事
７月８日からオンデマンドで配信が開始された『攻殻機動隊 THE GHOST IN ...
蒸した麺を焼いて、あんをかける「あんかけ焼きそば」は、中華風にオイスターソースを ...
勝手に麺コラボ「日清どん兵衛きつねうどん × 辛ラーメン」の第二弾は、 「どん兵 ...
二種類のインスタント麺のスープと麺を入れ替えて、新たなおいしさの可能性を模索する ...
カレーの具材の定番といえば、玉ねぎ、ニンジン、ジャガイモです。 このリストに「ま ...