ひよこ豆のカレーチャーハンとチリビーンズ
今日は、残り物のチリビーンズを添えたカレーチャーハンを作った。
材料
【カレーチャーハン】大豆とごぼう入り玄米ご飯、茹でひよこ豆、卵、セロリ、カレー粉、塩
【その他】ミニトマト
ミニトマトとセロリは切り分けてからドレッシングであえておく。
鍋にサラダ油を熱して、茹でたひよこ豆から炒めていく。
刻んだセロリの葉、卵、レンジで温めた玄米ご飯を加える。
ご飯と具がよく混ざったらカレー粉大さじ１を加える。粉っぽさがなくなるまで炒めたら塩で味を調えて出来上がり。皿に盛り付けたら温めなおしたチリビーンズを添える。
スパイシーなカレーチャーハンに、ホットなチリビーンズを添えれば言うことなし。
これは間違いなくおいしかった。
新着記事
鶏の手羽元をトムヤムクンペーストで味付けした、エスニックな唐揚げです。 材料 鶏 ...
豚こま肉とピーマンで生姜焼きをつくりました。 材料 豚こま肉160gピーマン２個 ...
かき菜と豚こま肉を使ってシンプルな炒めものをつくりました。 材料 かき菜130g ...
「かき菜」という見慣れない青菜が売っていたので買ってきました。 調べてみると菜の ...
先日つくった「茹で鶏とパクチーのマルちゃん正麺・塩味」と同じ食材を使い、今回は「 ...