カレイの煮付け

煮魚を食べたくなったので定番のカレイの煮付けを作ります。

フライパンに醤油大さじ２、みりん大さじ２、砂糖小さじ１、日本酒100ml、水100ml、生姜を入れて火にかけます。

煮汁が沸いてきたらカレイと長ねぎを加えます。

アルミホイルで落とし蓋をして弱めの中火で５分ほど煮ます。

落とし蓋を外して、スプーンで煮汁をかけながら、もう５分ほど煮たらできあがりです。

これぞ昔懐かしい家庭の味ですね。

とても美味しかったです😋

カレイの煮付け by movinow

概要

レシピ名

カレイの煮付け

投稿者

movinow

投稿日

2019-11-03

準備時間

0H5M

調理時間

0H20M

トータル時間

0H25M

平均評価

4 Based on 1 Review(s)

新着記事

2026年2月13日 : 麺類

厚揚げのキムチ炒め味噌ラーメン

厚揚げとキムチを炒めあわせて味噌ラーメンにのせてみました。 材料 厚揚げ150g ...

2026年2月10日 : 麺類

厚揚げのきつね蕎麦

厚揚げを甘辛く煮しめて、お蕎麦にのせていただきました。 材料 厚揚げ1/2枚刻み ...

2026年2月8日 : ご飯・丼

ふわとろ卵と明太子の簡単丼

明太子と卵をあわせて、ご飯のおかずをつくろうと思いました。 考えられるのは、 「 ...

2026年2月6日 : パスタ

【15年ものの自家製】梅干しと明太子のパスタ

この前YouTubeで観た動画で、釣ってきた鯵でパスタをつくるというのがありまし ...

2026年2月3日 : ご飯・丼

豚もつと根菜のカレー

豚もつといえば「もつ煮」が定番ですが、今回はカレーにしてみました。 先日つくった ...