シャトルシェフで作る鶏肉とブロッコリーのトマト煮

熱々の汁物が美味しい季節となりました。

シャトルシェフの保温調理は、食材の食感と食味を残しながら、しっかり火が通る仕上がりが秀逸です。

今日は、鶏もも肉のトマト煮を作ります。一緒に入れたブロッコリーの茎の美味しさもポイントです。

鶏もも肉は一口大に切り分け、ブロッコリーの茎は外側の固い部分をそぎ落として乱切りにします。

たまねぎは薄切りに、ニンジンはいちょう切りにします。

シャトルシェフの調理鍋でオリーブオイルとニンニクを熱して香りを出してから、唐辛子と鶏もも肉を加えます。

たまねぎ、ニンジン、ブロッコリーの茎を加えて炒め合わせていきます。

トマト缶と水200mlを加え（今回は、鶏胸肉を炊飯器で保温調理した茹で汁の残りを使いました）、5分間煮ます。

5分煮たらブロッコリーを加えてひと混ぜしたら火を止め、ふたをして保温鍋に入れて20分おきます。

20分後にふたを開け、バジルを加えて、ざっくり混ぜたらできあがりです。

トマト煮の美味しさは鉄板ですね😋

炊いた玄米ご飯とあわせて見た目リゾット風、これもたまりません😍

保温調理で鶏肉とブロッコリーのトマト煮 by movinow

概要

レシピ名

シャトルシェフで作る鶏肉とブロッコリーのトマト煮

投稿者

movinow

投稿日

2019-11-12

準備時間

0H10M

調理時間

0H40M

トータル時間

0H50M

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