豚挽肉とニンニクの芽炒め丼
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豚挽肉とニンニクの芽を炒め合わせてご飯にかけた簡単でおいしい丼です。
材料
豚挽肉、ニンニクの芽、ニンニク、生姜、長ねぎ、豆板醤、オイスターソース、胡椒、日本酒、ご飯、ごま油
ニンニクの芽は洗ってから細かく刻み、ニンニク、生姜、長ねぎはみじん切りにします。
ごま油でニンニクと生姜を熱してから挽肉を加えます。
挽肉の色が変わったら豆板醤小さじ２を加えて炒め合わせてから、ニンニクの芽を加えます。
オイスターソース大さじ１、日本酒大さじ１を加え、中火で３分ほど炒めます。
最後に長ねぎを加え、胡椒を挽き、軽くまぜてから火を止めます。どんぶりご飯にかけてできあがりです。
ご飯によく混ぜていただきます。
やさしいニンニクの香りとピリ辛が食欲をそそります。
刻んだニンニクの芽の食感がいいですね。
残りはチャーハンに入れました😋
Summary
Recipe Name
豚挽肉とニンニクの芽炒め丼
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movinow
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