ツナと水菜のマヨネーズパスタ
椎名誠さんのエッセイで知った「茹でたパスタにマヨネーズと醤油をかけるだけ」という究極のシンプルパスタについて、ググってみると wikipedia にも記載がありました。
https://ja.wikipedia.org/wiki/しょうゆマヨスパゲティ自炊を始めた頃から何度もお世話になった時短メニューですが、台所で火を使うこと自体がためらわれる蒸し暑いこの時期、ソースは加熱せず和えるだけ、というところもポイントが高いですね。
今日はツナ缶と水菜を入れたちょっと贅沢バージョンです。
材料
ツナ缶、水菜、マヨネーズ、からし、パスタ、醤油、塩、胡椒
洗った水菜は水気を取り、一口大に切り分けてボールに入れます。
ツナ缶、マヨネーズ大さじ２、からし小さじ１、醤油小さじ１、胡椒少々、パスタの茹で汁少々を加えて和えます。
指定の時間どおり茹でたパスタを合わせ、よく混ぜてからお皿に盛り、あらためて上から胡椒を挽いてできあがりです。
元祖「しょうゆマヨスパゲティ」は飢えた若者の胃袋を手早く満たすにはまさにうってつけですが、その究極のシンプルさゆえに、量を食べると後半少し飽きてしまうところがあります。
今回はツナ缶、水菜、そしてからしを加えることで、最後まで飽きずに完食できました。
からしは、かすかに鼻の奥に感じる程度でしたが、もう少し効かせてみるのもいいかもしれません。
概要
レシピ名
ツナと水菜のマヨネーズパスタ
投稿者movinow
投稿日
準備時間
調理時間
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