鶏肉といんげんの生姜焼き丼
鶏もも肉にいんげんとタマネギを合わせて、生姜焼きにして丼にします。
材料
鶏もも肉、いんげん、タマネギ、生姜、醤油、みりん、酒、片栗粉、ご飯、サラダ油
鶏にもも肉といんげんは一口大に切り、タマネギは薄切りにします。
生姜はすりおろし、醤油大さじ２、みりん大さじ２、みりん大さじ２を合わせておきます。
鍋にサラダ油を熱して鶏もも肉から炒めます。色が変わったらタマネギを加えます。
タマネギがしんなりしてきたらいんげんを加え軽く炒め、合わせ調味料を加えます。
少し煮詰めて、水溶き片栗粉でとろみをつけ、どんぶりご飯にかけてできあがりです。
生姜焼きといえば豚肉ですが、鶏肉でも美味しいものです。とろみのついたタレがまた、ご飯に合うのです。
概要
レシピ名
鶏肉といんげんの生姜焼き丼
投稿者
movinow
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