鶏肉といんげんの生姜焼き丼
鶏肉といんげんの生姜焼き丼

鶏肉といんげんの生姜焼き丼

鶏もも肉にいんげんとタマネギを合わせて、生姜焼きにして丼にします。

材料

鶏もも肉、いんげん、タマネギ、生姜、醤油、みりん、酒、片栗粉、ご飯、サラダ油

鶏もも肉、いんげん、タマネギ、生姜、醤油、みりん、酒生姜はすりおろす

鶏にもも肉といんげんは一口大に切り、タマネギは薄切りにします。

生姜はすりおろし、醤油大さじ2、みりん大さじ2、みりん大さじ2を合わせておきます。

サラダ油で鶏肉を炒めるタマネギを加える

鍋にサラダ油を熱して鶏もも肉から炒めます。色が変わったらタマネギを加えます。

いんげんと合わせ調味料を加える水溶き片栗粉でとろみをつける

タマネギがしんなりしてきたらいんげんを加え軽く炒め、合わせ調味料を加えます。

少し煮詰めて、水溶き片栗粉でとろみをつけ、どんぶりご飯にかけてできあがりです。

鶏肉といんげんの生姜焼き丼
鶏肉といんげんの生姜焼き丼

鶏肉といんげんの生姜焼き丼1

鶏肉といんげんの生姜焼き丼2

生姜焼きといえば豚肉ですが、鶏肉でも美味しいものです。とろみのついたタレがまた、ご飯に合うのです。

 

概要
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レシピ名
鶏肉といんげんの生姜焼き丼
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ご飯・丼gohan

Posted by movinow