マルちゃん正麺・挽肉ときのこの味噌ラーメン

他のインスタント麺とは一線を画した美味しさの「マルちゃん正麺」味噌をちょい足しでいただきます。

細ねぎは小口切りに、ぶなしめじは石づきを切り落としほぐしておきます。

鍋にサラダ油を熱して挽肉を炒めます。

挽肉の色が変わったらぶなしめじを加えます。

ぶなしめじがしんなりしたら、オイスターソース小さじ２と刻みニンニクを好きなだけ加えます。

水溶き片栗粉を加えて軽くとろみをつけ、最後に細ねぎを加えてひと混ぜして火を止めます。

その間にラーメンを茹でたら、炒めた挽肉ときのこをかけ、七味唐辛子をふってできあがりです。

マルちゃん正麺の美味しさは、何といってもインスタントとは思えない麺ですね（普通のインスタント麺も捨てがたいですが）

炒めるときに豆板醤を加えて辛みをプラスしてもいいですね。

概要

レシピ名

マルちゃん正麺・挽肉ときのこの味噌ラーメン

投稿者

movinow

投稿日

2021-02-09

準備時間

0H5M

調理時間

0H15M

トータル時間

0H20M

新着記事

2026年8月17日 : ご飯・丼

ジャスミンライスの黒チャーハン

炊いたジャスミンライスは粘り気が少ないので、パラパラチャーハンにうってつけです。 ...

2026年8月15日 : ご飯・丼

豚ひき肉とスイートバジルのガパオライス

入手しやすいスイートバジルと、冷凍の豚ひき肉を使ってガパオライスをつくりました。 ...

2026年8月13日 : パスタ

「さばのトマト煮」缶でつくる簡単冷製パスタ

マルハニチロ（現・Umios株式会社）から発売されている「さばのトマト煮」缶で、 ...

2026年8月11日 : 麺類

豚ニラそうめん

真夏の救世主「そうめん」 シンプルに冷たいめんつゆと長ねぎだけで、どんなに暑い日 ...

2026年8月9日 : ご飯・丼

とじきれない親子丼

当たり前の手順をあえて省略する「…しない」系のレシピというのがあります。 例えば ...