マルちゃん正麺・挽肉ときのこの味噌ラーメン
他のインスタント麺とは一線を画した美味しさの「マルちゃん正麺」味噌をちょい足しでいただきます。
材料
マルちゃん正麺・味噌味（醤油味でも）、合挽肉、ぶなしめじ、細ねぎ、刻みニンニク、オイスターソース、片栗粉、塩、胡椒、七味唐辛子、サラダ油
細ねぎは小口切りに、ぶなしめじは石づきを切り落としほぐしておきます。
鍋にサラダ油を熱して挽肉を炒めます。
挽肉の色が変わったらぶなしめじを加えます。
ぶなしめじがしんなりしたら、オイスターソース小さじ２と刻みニンニクを好きなだけ加えます。
水溶き片栗粉を加えて軽くとろみをつけ、最後に細ねぎを加えてひと混ぜして火を止めます。
その間にラーメンを茹でたら、炒めた挽肉ときのこをかけ、七味唐辛子をふってできあがりです。
マルちゃん正麺の美味しさは、何といってもインスタントとは思えない麺ですね（普通のインスタント麺も捨てがたいですが）
炒めるときに豆板醤を加えて辛みをプラスしてもいいですね。
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