マルちゃん正麺・挽肉ときのこの味噌ラーメン

他のインスタント麺とは一線を画した美味しさの「マルちゃん正麺」味噌をちょい足しでいただきます。

細ねぎは小口切りに、ぶなしめじは石づきを切り落としほぐしておきます。

鍋にサラダ油を熱して挽肉を炒めます。

挽肉の色が変わったらぶなしめじを加えます。

ぶなしめじがしんなりしたら、オイスターソース小さじ２と刻みニンニクを好きなだけ加えます。

水溶き片栗粉を加えて軽くとろみをつけ、最後に細ねぎを加えてひと混ぜして火を止めます。

その間にラーメンを茹でたら、炒めた挽肉ときのこをかけ、七味唐辛子をふってできあがりです。

マルちゃん正麺の美味しさは、何といってもインスタントとは思えない麺ですね（普通のインスタント麺も捨てがたいですが）

炒めるときに豆板醤を加えて辛みをプラスしてもいいですね。

概要

レシピ名

マルちゃん正麺・挽肉ときのこの味噌ラーメン

投稿者

movinow

投稿日

2021-02-09

準備時間

0H5M

調理時間

0H15M

トータル時間

0H20M

新着記事

2026年2月8日 : ご飯・丼

ふわとろ卵と明太子の簡単丼

明太子と卵をあわせて、ご飯のおかずをつくろうと思いました。 考えられるのは、 「 ...

2026年2月6日 : パスタ

【15年ものの自家製】梅干しと明太子のパスタ

この前YouTubeで観た動画で、釣ってきた鯵でパスタをつくるというのがありまし ...

2026年2月3日 : ご飯・丼

豚もつと根菜のカレー

豚もつといえば「もつ煮」が定番ですが、今回はカレーにしてみました。 先日つくった ...

2026年2月1日 : ご飯・丼

トムヤム・サーディン・ライス

先日オイルサーディンをパスタにあわせました。 今回はオイルサーディンをご飯にあわ ...

2026年1月30日 : ご飯・丼

ごぼう入り親子丼

「ささがきごぼう」をあわせた親子丼をつくりました。 材料 鶏胸肉1/2枚（100 ...