納豆明太子パスタ

納豆と明太子を混ぜて作るパスタです。フライパンいらずの簡単レシピです。

ボールに薄皮を取り除いた明太子、包丁で粗く刻んだ納豆、卵黄、醤油小さじ１、納豆のたれと辛子を合わせます。長ねぎと細ねぎは刻んでおきます。

ボールにオリーブオイル大さじ１を加え、よく混ぜます。

茹で上がったパスタを合わせます。

パスタの茹で汁を加えながらよく混ぜます。ソースがトロトロになって十分にからんだらお皿に移してねぎを散らせてできあがりです。

手軽に作れて、コクのある美味しいパスタです。

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