タラのキムチ煮

タラとキムチを使った煮物です。

参考にしたレシピはこちらです。

たらのキムチ煮 レシピ 杵島 直美さん ｜みんなのきょうの料理

杵島 直美さんの生だらを使った「たらのキムチ煮」のレシピページです。たらと豆腐を、韓国風のピリ辛 ...

 https://www.kyounoryouri.jp/recipe/600430_たらのキムチ煮.htm...

タラ

一口大に切る

ニラ

一口大に切る

調味料

豆板醤小さじ１、甜麺醤小さじ１、醤油小さじ1/2、酒小さじ１を合わせておく

鍋にごま油を熱し、タラを入れて両面を軽く焼きます。

キムチと水200mlを加え、煮立たせます。

ふたをして３分ほど煮たら、豆腐をスプーンですくって加えます。

ニラも加え、時々混ぜながらさらに２分ほど加熱し、ニラがしんなりしたらできあがりです。

キムチの旨味とほどよい辛みで、食べ出したら止まらないやつですね。

タラとニラと豆腐という具材の相性も素晴らしい。

タラの代わりに牡蠣なんかを入れても、それはそれは美味しいと思います。

概要

レシピ名

タラのキムチ煮

投稿者

movinow

投稿日

2022-03-02

準備時間

0H5M

調理時間

0H20M

トータル時間

0H25M

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