蒲焼きのタレでつくる、豚の照り焼き丼

市販の蒲焼きのタレでつくるお手軽レシピですが、「ブリ」「牡蠣」に続いて「豚肉」で試してみます。

蒲焼きのタレでつくる、ぶりの照り焼き丼

ウナギの蒲焼きを作った時に使ったタレが残っています。 去年釣れたウナギは２匹で、食べることができ ...

 https://movinow-sober.com/blog/2022/02/25/post-45525/

蒲焼きのタレでつくる、牡蠣の照り焼き丼

市販の蒲焼きのタレを使って簡単につくれる牡蠣の照り焼き丼です。 牡蠣 軽く水洗いしてから水気を拭き ...

 https://movinow-sober.com/blog/2022/03/04/post-45631/

豚肉

半分に切って小麦粉をふる

玉ねぎ

薄切り

細ねぎ

小口切り

フライパンにサラダ油を熱し、豚肉の色が変わるまで炒めます。

いったん豚肉を取り出し、余分な油をキッチンペーパーで吸い取ってから玉ねぎを炒めます。玉ねぎがしんなりしたら豚肉を戻します。

酒と蒲焼きのタレを適量加え、少し煮詰めたら胡椒をふって火を止めます。丼飯にかけ、細ねぎを散らせてできあがりです。

蒲焼きのタレはそれだけでご飯が進む味付けですが、今回は甘みがくどく、パンチに欠けた少し物足りない仕上がりでした。ニンニクか生姜、あるいは何らかの辛みを少しプラスした方がよかったと思います。

概要

レシピ名

蒲焼きのタレでつくる、豚の照り焼き丼

投稿者

movinow

投稿日

2022-03-11

準備時間

0H5M

調理時間

0H25M

トータル時間

0H30M

平均評価

4 Based on 1 Review(s)

新着記事

2025年5月3日 : 麺類

酢とラー油と餃子のサッポロ一番塩らーめん

最近知った「サッポロ一番塩らーめん」のおいしい食べ方に、「酢とラー油」をプラスす ...

2025年4月30日 : 野菜

鶏胸肉とセロリの塩胡椒炒め

鶏胸肉とセロリを塩と胡椒だけで味付けした、シンプルでおいしい炒めものです。 材料 ...

2025年4月28日 : 麺類

ホタテバターのサッポロ一番塩らーめん

サッポロ一番塩らーめんに、ボイル済みベビーホタテとバターをちょい足ししていただき ...

2025年4月25日 : 魚介

アサリとほうれん草の卵とじ丼

先日パスタをつくったアサリとほうれん草で、今回は丼をつくってみました。 材料 ア ...

2025年4月21日 : 魚介

アサリとほうれん草のパスタ

旬を迎えたアサリとほうれん草を使ったパスタをつくりました。 材料 アサリ200g ...