ブロッコリーとツナのパスタ

あるものでつくる、ブロッコリーとツナのパスタ

あり合わせの食材で作るパスタです。

本日、たまたまあった食材は、ツナ缶、ブロッコリー、玉ねぎです。

材料

ツナ缶、ブロッコリー、玉ねぎ、ニンニク、唐辛子、パスタ、ケチャップ、塩、胡椒、オリーブオイル

ツナ缶、ブロッコリー、玉ねぎ、ニンニク、唐辛子、パスタ、ケチャップ玉ねぎは薄切りに

ブロッコリー
房ごとに切り分ける
玉ねぎ
薄切り
ニンニク
スライス
唐辛子
小口切り

ブロッコリーを下茹でします。

鍋にブロッコリーと塩を入れるふたをして蒸し煮にする

鍋にブロッコリーと少量の水(100ml)と少量の塩を入れ、火にかけます。ふたをしてときおり揺すりながら、水分がなくなるまで加熱して蒸し煮にします。食べてみて固いようであれば、また少しの水を加えて再加熱します。

できるだけの少量の水を使い、塩とニンニクを加えて蒸し煮にしたブロッコリーは、味が濃くてとても美味しいものです。

ブロッコリー蒸し上がりオリーブオイル、ニンニク、唐辛子

フライパンにオリーブオイル、ニンニク、唐辛子を入れて弱火にかけます。

玉ねぎを加えるツナを加える

香りが立ったら玉ねぎを加えます。玉ねぎの色が変わってしんなりしてきたらツナを加えます。

ブロッコリーを加えるケチャップを加える

下茹でしたブロッコリーを加え、胡椒を挽き、ケチャップを好きなだけ加えます。

パスタの茹で汁を加えてよく混ぜる茹でたパスタを合わせる

パスタの茹で汁少々を加え、茹で上がったパスタを合わせます。

よく混ぜたらできあがり

パスタとソースをよく混ぜたらできあがりです。

ブロッコリーとツナのパスタ
ブロッコリーとツナのパスタ

ブロッコリーとツナのパスタ1

ブロッコリーとツナのパスタ2

いやー、ブロッコリーって美味しいですね。

というパスタです。

 

概要
recipe image
レシピ名
ブロッコリーとツナのパスタ
投稿者
投稿日
準備時間
調理時間
トータル時間

新着記事

Thumbnail of new posts 019

: 麺類

茄子の塩もみと薬味の冷たいお蕎麦

茄子を丸々1本を使った冷たいお蕎麦をつくりました。 前回は「茄子を煮るだけ」のお ...
Thumbnail of new posts 108

: 野菜

ふつうのゴーヤチャンプル

沖縄の青い海に向かって「ゴーヤ!」と叫べば、 「チャンプル!」と返ってくるくる、 ...
Thumbnail of new posts 190

:

豚とシシトウの生姜焼き

豚の生姜焼きに、シシトウを合わせてつくってみました。 材料 豚こま肉130gシシ ...
Thumbnail of new posts 142

: 麺類

普通につくるチャルメラちゃんぽん

明星チャルメラから袋麺のちゃんぽんが発売されています。 今回は豚肉と野菜を使って ...
Thumbnail of new posts 145

: 麺類

「煮込んで冷やす」旨辛肉そぼろの「冷やし」宮崎辛麺

ちょっと意外ですが、チャルメラ宮崎辛麺のつくりかたは、韓国の辛ラーメンと同じ「ス ...

統計情報

  • 340
  • 282
  • 342
  • 281

1,241ビュー

パスタgohan

Posted by movinow