豚ヒレ肉のカレーピカタ
やわらかい豚ヒレ肉にカレー粉入りの衣をつけて焼いたピカタです。
材料
豚ヒレ肉、カレー粉、卵、小麦粉、塩、胡椒、サラダ油、キャベツ、ケチャップ
- 豚ヒレ肉
- 1cmほどの厚さに切り分け、手のひらで押して広げ、しっかりと塩と胡椒をする
- 卵
- 溶きほぐす
- 衣
- 小麦粉大さじ１、カレー粉小さじ２を合わせる
- キャベツ
- 千切り
豚肉に衣をまんべんなくまぶします。
フライパンにサラダ油を熱し、溶き卵をくぐらせた豚肉を焼いていきます。
途中でひっくり返し、中火で４分ほど焼いたら取り出します。同じフライパンで残った溶き卵も焼いて、千切りキャベツと一緒にお皿に盛ってできあがりです。
とってもやわらかく、カレー風味がきいていてご飯が進みます。味気ないファーストフードのチキンナゲットの１０倍くらい美味しいです。
作り方も簡単なので、とてもお勧めなレシピです👍
概要
レシピ名
豚ヒレ肉のカレーピカタ
投稿者
movinow
投稿日
準備時間
調理時間
トータル時間
平均評価
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