冷やし肉生姜蕎麦
すりおろし生姜と豚コマ肉でつくる簡単な冷たい肉そばです。
材料
豚コマ肉、生姜、長ねぎ、めんつゆ、蕎麦乾麺、七味唐辛子
- 生姜
- すりおろす
- 長ねぎ
- 小口切り
- つゆ
- めんつゆ大さじ３、水400mlを合わせる
鍋にお湯を沸かし、豚肉を軽く茹でて、火を通します。
茹でた豚肉は冷水で粗熱をとってから、おろした生姜と一緒につゆに入れ、そばを茹でる間、冷蔵庫で冷やしておきます。
茹でて流水でしめた蕎麦を丼に入れ、つゆを注ぎます。長ねぎをのせ、七味唐辛子を振ってできあがりです。
蒸し暑い夜に、サッとつくれて、サッパリといただけるお蕎麦です。
概要
レシピ名
冷やし肉生姜蕎麦
投稿者movinow
投稿日
準備時間
調理時間
トータル時間
新着記事
私と同年代の方であれば、椎名誠さんの「醤油マヨスパゲッティ」を試した方も多いかと ...
お惣菜のビーフメンチカツをチャーハンの具材にしてみました。 メンチカツといえばソ ...
鶏胸肉とほうれん草を使ったオイルパスタです。 材料 鶏胸肉100gほうれん草２株 ...
ひき肉とニラともやしの青唐辛子炒めをのせたラーメンをつくりました。 材料 合挽肉 ...
たっぷりのごぼうと舞茸を使ったパスタをつくりました。 材料 ごぼう1/2本舞茸5 ...