焼き茄子とたらこソースのパスタ
焼き茄子のパスタです。市販のたらこソースを使って、調理は茄子を焼いて和えるだけ。お手軽にいきましょう。
材料
茄子、市販のたらこソース、パセリ、塩、パスタ乾麺
- 茄子
- 焼き茄子にする
- パセリ
- 葉を摘んでみじん切りに
茄子はロースターで15分間加熱して焼き茄子にしました。
熱々の焼き茄子を少し冷ましたら、トングと菜箸を駆使して皮をむきます。
焼き茄子はヘタを落とし、縦に割ってからななめ切りにします。
茹で上がったパスタをボールに入れ、焼き茄子、たらこソース、パセリを合わせます。
少々のパスタの茹で汁も加え、よく混ぜてお皿に移したらできあがりです。
市販のたらこソースは、パスタ以外にもいろいろ応用がききそうですね。
https://www.kewpie.co.jp/recipes/products/pasta_sauce/aeru/a...
固くて味も素っ気もない生の茄子が、加熱するだけでとろけるやわらかさと甘みをもつのは不思議なものです。
概要
レシピ名
焼き茄子とたらこソースのパスタ
投稿者
movinow
投稿日
準備時間
調理時間
トータル時間
最近の投稿です
前日はとても暖かく、東京都心では今年初めての夏日（最高気温25度）だったそうです ...
この日は冷蔵庫にニラが残っていました。ニラはすぐに鮮度が落ちてシオシオになってし ...
今回は桃屋HP かんたんレシピから「納豆キムチチャーハン」をつくります。 納豆キ ...
この日、冷蔵庫にあった食材はこんなところです。 プリマハム「直火デミグラスハンバ ...
牡蠣のおいしい季節もそろそろ終わろうとしています。そういえばこの冬は、牡蠣を食べ ...
過去7日間でアクセスの多い投稿です
