ニラ醤油でいただく、かつおのたたきと冷や奴

数日前にニラ醤油をつくりました。かつおのたたきと豆腐を買ってきて、ニラ醤油をかけていただきます。それだけですが、初夏にふさわしい立派なごちそうです。

材料

かつおのたたき	180g
絹ごし豆腐	半丁
ニラ醤油	適量
カイワレ大根	適量

ニラ醤油のつくりかたは、こちらに投稿しました

かつおのたたきのニラ醤油漬け丼

今回のレシピは、こちらの動画を観たのがきっかけです。 テトラポットは魚の宝庫！釣れた魚は寄生虫の ...

 https://movinow-sober.com/blog/2023/03/31/post-49610/

かつおのたたき

厚めに切り分ける

豆腐

好きな大きさに切り分ける

カイワレ大根

適量を切って洗う

あとはお皿に並べて、ニラ醤油をたっぷりとかけてできあがりです。

かつおのたたきも、冷や奴も、ニラ醤油が最高に合う食材です。

つい調子にのって、もう一つのニラ醤油の「至宝」、ニラ醤油の卵かけご飯もつくってしまうところでした。

しかし、今回は白いご飯で正解でした。ご飯のすすみすぎには、要注意ですね

　 おまけ 　

飼い猫ケインは、いま…

治療の一環で黄色い服を着させられていたケインですが、黄色い服が脱げたと思ったら、

前脚にピンクの包帯を巻かれてしまいました。

この日はMRI検査を受けた日で、全身麻酔のために点滴を受けた跡です。包帯はその日のうちに取り外しました。顛末は近いうちに投稿したいと思います。

概要

1

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3

4

5

レシピ名

ニラ醤油でいただく、かつおのたたきと冷や奴

投稿者

movinow

投稿日

2023年5月6日 (2年1ヶ月前)

準備時間

5分

調理時間

15分

トータル時間

20分

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