ニラ醤油でいただく、かつおのたたきと冷や奴
数日前にニラ醤油をつくりました。かつおのたたきと豆腐を買ってきて、ニラ醤油をかけていただきます。それだけですが、初夏にふさわしい立派なごちそうです。
材料
| かつおのたたき | 180g |
| 絹ごし豆腐 | 半丁 |
| ニラ醤油 | 適量 |
| カイワレ大根 | 適量 |
ニラ醤油のつくりかたは、こちらに投稿しました
https://movinow-sober.com/blog/2023/03/31/post-49610/
- かつおのたたき
- 厚めに切り分ける
- 豆腐
- 好きな大きさに切り分ける
- カイワレ大根
- 適量を切って洗う
あとはお皿に並べて、ニラ醤油をたっぷりとかけてできあがりです。
かつおのたたきも、冷や奴も、ニラ醤油が最高に合う食材です。
つい調子にのって、もう一つのニラ醤油の「至宝」、ニラ醤油の卵かけご飯もつくってしまうところでした。
しかし、今回は白いご飯で正解でした。ご飯のすすみすぎには、
要注意
ですね
おまけ 
飼い猫ケインは、いま…
治療の一環で黄色い服を着させられていたケインですが、黄色い服が脱げたと思ったら、
前脚にピンクの包帯を巻かれてしまいました。
この日はMRI検査を受けた日で、全身麻酔のために点滴を受けた跡です。包帯はその日のうちに取り外しました。顛末は近いうちに投稿したいと思います。
概要
レシピ名
ニラ醤油でいただく、かつおのたたきと冷や奴
投稿者movinow
投稿日
準備時間
調理時間
トータル時間
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