ランチョンミートのガパオライス
ランチョンミートを使ったガパオライスです。
材料
| ランチョンミート | 1/2缶 100g |
| ピーマン | ２個 |
| 赤パプリカ | 1/2個 |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| 卵 | １個 |
| バジル | 適量（30g） |
| ニンニク | １かけ |
| 生姜 | １かけ |
| 唐辛子 | １本 |
| オイスターソース | 小さじ２ |
| ナンプラー | 小さじ２ |
| 胡椒 | 少々 |
| サラダ油 | 適量 |
| ご飯 | 適量 |
※ホーリーバジルを使いましたが、スイートバジルで代替可能です。
- ランチョンミート、ピーマン、パプリカ、玉ねぎ
- 小さい角切りにする
- ニンニク、生姜
- みじん切り
- バジル
- 葉とつぼみを摘み取る
まずガパオに添える卵焼きをつくります。フライパンに多めのサラダ油を熱して卵を入れ、お玉で油をかけながら焼いていきます。
白身が固まり、黄身はまだトロッとしている段階で取り出しておきます。
卵焼きを取り出したフライパンに、ニンニク、生姜、唐辛子を入れます。
ニンニクの香りが立ったら玉ねぎも加えます。
玉ねぎの白っぽさがなくなってきたらランチョンミートを加えます。
３分ほど炒めたらパプリカとピーマンも加えます。
２分ほど炒めたらオイスターソースとナンプラーを加えます。ランチョンミートに塩気があるので、若干少なめです。
胡椒を挽いて炒め合わせ、調味料が全体になじんだら、最後にバジルを加えます。
全体をざっと炒め合わせたら火を止めます。お皿によそったライスにかけ、卵焼きをのせてできあがりです。
当たり前ですが、ランチョンミートでつくったガパオライスも、もとてもおいしくできました。ランチョンミートの食べ方のひとつとして、お勧めできるレシピです。
ランチョンミートのガパオライス by movinow概要
レシピ名
ランチョンミートのガパオライス
投稿者
movinow
投稿日
準備時間
調理時間
トータル時間
最近の投稿です
舞茸とアンチョビを使ったシンプルでおいしいパスタをつくりました。少ない食材で舞茸 ...
１袋100円あまりのリーズナブルなレトルトカレーは、レンジアップで簡単に温められ ...
とりあえず「あるもの」だけでつくった簡単な丼です。材料はツナ缶と卵、玉ねぎとピー ...
秋鮭の切り身とブラックをリーブ使ったトマトソースのパスタをつくりました。 材料 ...
「サッポロ一番塩らーめん」の簡単ちょい足しアレンジレシピです。 ポイントは細切り ...
過去7日間でアクセスの多い投稿です
