セロリとツナのパスタ
セロリのひと株が100円以下で売っていたので買ってきました。
ツナとあわせてパスタにします。彩りにパプリカも入れてみましょう。
今日もいつものお手軽パスタです。
材料
セロリ、パプリカ、ツナ缶、ニンニク、唐辛子、パスタ、オリーブオイル
セロリはななめ切りに、パプリカは細切りにします。
オリーブオイルにニンニク、唐辛子を入れて弱火で加熱し、香りが出たらセロリを加えます。
パプリカも加え、セロリの生っぽさがなくなるまでよく炒めたら、ツナとパスタの茹で汁を加えます。
胡椒を挽き、茹で上がったパスタを合わせます。
パスタを茹でるときに加えた塩分で問題なかったのですが、味をみてぼやけていると感じたら塩を足してください。
よく混ぜたらできあがりです。
加熱したセロリは、サラダのシャキシャキ感はありませんが、やわらかめながら食べ応えはあります。
またサラダのサッパリとした風味が、加熱したことによってセロリ特有のコクとなるのですね。
概要
レシピ名
セロリとツナのパスタ
投稿者
movinow
投稿日
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