菜の花と塩豚のチャーハン2019
豚バラ肉を使った塩豚のお勧めナンバー１レシピは、何といってもチャーハンです。
塩豚を仕込んだら、一度はこれは作っておかないといけませんね😙
ということで、季節の菜の花と、彩りでパプリカを入れて作ります。
材料
塩豚、菜の花、パプリカ、卵、長ねぎ、冷やご飯、塩、胡椒
菜の花はあらかじめ下茹でしました。塩豚、パプリカ、長ねぎも小さく刻みます。
塩豚を鍋に入れて、弱火でじっくり加熱して脂を引き出します。
卵１個を割り入れたら間髪入れずに、レンジで温め直した冷やご飯を加えます。
お玉でご飯を突き崩しながら炒め、パラパラになったらパプリカを加えます。
菜の花と長ねぎを加え、軽く炒め合わせ、塩と胡椒で味付けしたらできあがりです。
塩豚と卵と冷やご飯を使えば、パラパラチャーハンにハズレはありません🤗
今回は菜の花を下茹でしました。この方がクセは少ないのですが、そのまま炒めた方が菜の花の味と香りを生かせるかもしれませんね。
⬇菜の花を炒めたバージョンです。
https://movinow-sober.com/blog/2015/03/05/菜の花チャーハン/
概要
レシピ名
菜の花と塩豚のチャーハン
投稿者movinow
投稿日
準備時間
調理時間
トータル時間
新着記事
豚ひき肉ともやし、白菜のあんかけをのせた醤油ラーメンです。隠し味に「キムチの素」 ...
市販の味噌ラーメンに、炒めた豚ひき肉ともやしをのせていただきました。追加で豆板醤 ...
よくパンにはさんで食べられる、胡椒などの香辛料が効いたおいしいハムのような薄切り ...
ささがきにした「ごぼう」を加えた豚丼をつくりました。 材料 豚こま肉60gごぼう ...
鶏もも肉一枚を切り分けずに、そのまま竜田揚げにしてみました。 材料 鶏もも肉１枚 ...
過去7日間でアクセスの多い投稿です
