高菜漬けと豚肉のパスタ
高菜漬けと豚肉を使った和風？パスタです。
材料
高菜漬け、豚コマ、ぶなしめじ、ニンニク、唐辛子、パスタ、塩、胡椒、オリーブオイル
高菜漬けと豚肉は粗く刻み、豚肉には塩と胡椒を軽くもみ込んでおきます。
オリーブオイルでニンニク、唐辛子、豚肉を炒め、豚肉の色が変わったらぶなしめじを加えます。
高菜漬けを加えてしっかりと炒めてから、パスタの茹で汁少々を加え、胡椒を挽いてソースの完成です。
茹で上がったパスタと合わせて、よく混ぜたらできあがりです。
「漬物」「パスタ」という一見かけ離れた異文化の食材ですが、どこにも違和感のない完成された美味しさです。
概要
レシピ名
高菜漬けと豚肉のパスタ
投稿者
movinow
投稿日
準備時間
調理時間
トータル時間
最近の投稿です
今回はミツカンのHPより、下記のレシピを参考にして一食をつくります。 味付けにバ ...
先日スパイスカレーをつくったときに使ったココナッツミルクが残っています。ココナッ ...
春を迎えて鉢植えのイタリアンパセリのとう（花芽）がドーンと伸びてきたので、摘み取 ...
鶏もも肉をタクコ（カレーの基本スパイス＝ターメリック、クミン、コリアンダー）とカ ...
時期としては少し遅くなりましたが、お墓参りに行ってきました。 ちょうど桜の散り際 ...
過去7日間でアクセスの多い投稿です
