ししゃもとブラックオリーブのパスタ

子持ちししゃもを使ったオイルベースのパスタです。

材料
ししゃも6匹※
ブラックオリーブ10個
玉ねぎ1/4個
ニンニク1かけ
唐辛子2本
イタリアンパセリ適量
塩(パスタ茹で用)適量
胡椒少々
オリーブオイル大さじ2
パスタ130g
大盛1人分
使う食材の写真

※できたソースの味見をしたところ、ししゃもの塩分が強かったので半分を取り除きました。

食材の下ごしらえをした写真
ししゃも
三等分に切り分ける
ブラックオリーブ
半分に切る
玉ねぎ、ニンニク
薄切り
唐辛子
輪切り
イタリアンパセリ
粗みじん切り
フライパンにオリーブオイル、ニンニク、唐辛子を入れて弱火で加熱する写真

フライパンにオリーブオイル、ニンニク、唐辛子を入れて弱火で加熱します。

ししゃもを加えた写真

ニンニクの香りが立ったら、ししゃもを並べ入れます。

玉ねぎを加えた写真

ししゃもは崩さないように丁寧にひっくり返し、空いたスペースに玉ねぎも入れて炒めていきます。

ブラックオリーブを加えた写真

玉ねぎがしんなりしてきたらブラックオリーブも加えます。

パスタの茹で汁を加え、胡椒を挽いた写真

パスタの茹で汁を加え、胡椒を挽きます。ここでししゃもの半分を取り除き、さらにその残りを半分は身をほぐしてソースにしました。

パスタとソースを合わせた写真

茹で上がったパスタとソースをよく混ぜてお皿に移し、パセリを散らせてできあがりです。

ししゃもとブラックオリーブのパスタ
ししゃもとブラックオリーブのパスタ
ししゃもをフォークで持ち上げた写真
パスタをフォークで持ち上げた写真

ニンニクと唐辛子を効かせたししゃももおいしいものです。

ただ塩分が強いので入れ過ぎには注意しましょう😅

そしてやっぱりブラックオリーブとも玉ねぎもお勧めです。

👇こちらは、ししゃもと蕪のパスタの投稿です。

概要
recipe image
レシピ名
ししゃもとブラックオリーブのパスタ
投稿者
投稿日
準備時間
調理時間
トータル時間

新着記事

Thumbnail of new posts 083

: 麺類

茹で鶏の辛ラーメン スパイシーチキン

辛ラーメンに「スパイシーチキン」という袋麺が売っていたので買ってきました。日本で ...
Thumbnail of new posts 061

:

新生姜の牛丼

個人的には、ラーメンやお蕎麦に長ねぎが必要なように、牛丼に紅生姜は必須だと感じて ...
Thumbnail of new posts 092

:

シャトルシェフで簡単につくれるおいしい紅茶豚

シャトルシェフの保温調理で簡単につくれて、とてもおいしい紅茶豚です。 こちらのレ ...
Thumbnail of new posts 121

: 野菜

豚肉とピーマンと新玉ねぎの味ぽんオイスターソース炒め

前回つくった「豚肉と水菜のおろし味ぽんパスタ」で、ニンニク唐辛子と味ぽんが意外に ...
Thumbnail of new posts 124

: パスタ

豚肉と水菜のおろし味ぽんパスタ

豚肉と水菜のパスタです。 大根おろしと味ぽんをのせていただきます。ニンニクと唐辛 ...

このブログへのアクセスについて

  • 156今日の閲覧数:
  • 471昨日の閲覧数:
  • 13740月別閲覧数:
  • 88今日の訪問者数:
  • 288昨日の訪問者数:
  • 0現在オンライン中の人数:

412ビュー

パスタgohan

Posted by movinow