鶏胸肉と青唐辛子のスパイシー・ドライカレー
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ターメリック、クミン、コリアンダーにトマトケチャップを使った、簡単につくれてスパイシーなドライカレーです。
味付けは、👇こちらのカレーチャーハンとほぼ同じです。
「ニッポンのさっぱり味」でいただく鶏天と無敵丼
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鶏胸肉の天ぷらを、おなじみのあの調味料でいただきます。「ニッポンのさっぱり味」とはミツカンの味ぽんのキャッチフレーズです。
味ぽん
かんきつ果汁・醸造酢・しょうゆがひとつ ...
青唐辛子と豚肉の炒めもの
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我が家では、ナンプラーに青唐辛子を漬け込んだ調味料を冷蔵庫に常備しています。残り少なくなってきたので新たに仕込もうと思って、青唐辛子を買ってきました。
スーパーに売っていたのは、見慣 ...
ニラ醤油でいただく茹で鶏
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炊飯器で保温調理した鶏胸肉にニラ醤油をかけていただきました。
材料茹で鶏（鶏胸肉）1/2枚ニラ醤油適量カイワレ大根適量１人分茹
鶏胸肉とパプリカのバジル炒めライス
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バジルの香りを生かしたガパオライスです。誰がどうつくっても、まずくなりようがない鉄板メニューです。
材料鶏胸肉１枚250gパプリカ１個100g玉ねぎ大1/2個ニンニ
鶏レバーとパプリカのソース炒め
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今回のレシピも YouTubeのおいしそうな動画（最後にリンクを載せていいます）を参考にしたものです。
鶏レバーとパプリカの炒めものですが、使う調味料は中濃ソースです。
サルサホットとキムチの素でつくるタコス🌮
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先日買い求めたカゴメのサルサホットの瓶詰めが残っているので使いましょう。つくるのはタコスです。
はじめてつくるので YouTubeで調べてみましたが、タコスに関しては英語（米語）圏の ...
豚肉と小松菜とパプリカのナンプラー炒め
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豚肉と小松菜の炒めものに、彩りとしてパプリカを加えました。味付けはナンプラーとレモン果汁です。
材料豚コマ肉100g小松菜１株赤パプリカ1/2個黄パプリカ1/2個生
ニラと卵と豚肉の炒めもの
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数日前に買ったニラがシナシナしてきているので炒めものにして食べきりましょう。
材料豚肩切り落とし80gニラ70g卵２個ニンニク１かけ生姜１かけ★オイスターソース大さ
新玉ねぎと豚肉の生姜焼きパスタ
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旬を迎えている新玉ねぎと豚肉を使ったパスタです。味付けは生姜焼きです。
材料豚ロース肉薄切り２枚90g新玉ねぎ１個生姜１かけニンニク１かけ唐辛子１本★オイスターソー
豚肉と新玉ねぎの南蛮漬け丼
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前回つくった南蛮酢が残っていますので、別の食材を漬けてみましょう。
この季節であれば、まず筆頭にあげられるのが「新玉ねぎ」ですね。これは外せません。
検索してみたところこ ...
鶏もも肉とししとうの焼き南蛮
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今回つくるのはこちらで紹介されているレシピになります。
きょうの料理レシピ | 鶏もも肉とししとうの焼き南蛮焼いた鶏もも肉とししとうを南蛮酢に漬けていただきます。
漬けて ...
挽肉とほうれん草のニラ醤油炒め丼
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ニラ醤油でつくる「かつおの漬け丼」「醤油ラーメン」に続く第三弾です。
挽肉を使ったそぼろ丼ですが、味が単調になりそうだったのでほうれん草を加えます。
材料
豚肉と小松菜と平茸のバター醤油炒め
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豚肉と小松菜、それに平茸の炒めものです。味付けはバター醤油です。
材料豚コマ肉100g小松菜２株140g平茸85gバター10g醤油大さじ１塩少々胡椒少々サラダ油大さ
鶏肉とピーマンのナンプラー炒め
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鶏もも肉とピーマンをナンプラーで炒めただけの手軽に作れるおかずです。ポイントは、仕上げに加えるレモン果汁です。
材料鶏もも肉1/2枚160gピーマン３個ナンプラー大
旨辛ペッパーライス
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今回参考にしたレシピは、こちらの動画です。
【飯テロASMR】夜食にペッパーランチのビーフペッパーライスを再現してコーラで流し込む動画【簡単レシピ】日本を代表するビーガンレシピチャン ...
シャトルシェフでつくる骨付き豚ロース肉のソテー
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近所のスーパーの精肉売り場で、厚みのある骨付き豚ロース肉が売られていました。20%引きの値札にひかれて購入してきました。 そのままフライパンでソテーにしようと考えたのですが、厚みがあるので、固く ...
ハッシュドビーフとパセリライス
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先日つくったデミグラスシチューに牛肉を加えてハッシュドビーフをつくります。
ハッシュトビーフ （英: hashed beef） は、薄く細切りにした牛肉をドミグラスソースやトマトソー ...
