いかゲソとニンニクの芽のトマトバジルパスタ

いかゲソとニンニクの芽のトマトバジルパスタ

二週間前の休日に、ランドナーの後輪がパンクした。

午後から部屋の中で、タイヤとチューブを新品に換える作業をした。過去の遺物となりつつあるランドナーという自転車だが、神田のアルプスが閉店する前に買い求めてあったタイヤが5本あった。パンク修理は3年ぶりくらいだろうか。慣れない作業に、大汗をかいてしまった。

夕食はいつものトマトのパスタに、安かった、いかゲソとニンニクの芽の残りを入れた。ベランダのフレッシュバジルも使い、相変わらずの美味しさだった。

いかゲソ、ミニトマト、ニンニクの芽、バジル、ニンニク、唐辛子今日のパスタは 180g

材料

いかゲソ、ニンニクの芽、ミニトマト、バジル、ニンニク、唐辛子、パスタ 180g

オリーブオイルで、ニンニク、唐辛子、いかゲソを炒めるすぐにニンニクの芽、トマトも入れる

オリーブオイルでニンニク、唐辛子、いかゲソを炒める。間髪入れずに、トマトとニンニクの芽も投入。

トマトが煮崩れてきたらフレッシュバジルを入れる胡椒を挽いてソースの完成

トマトをつぶしながら煮詰め、フレッシュバジルを入れ、胡椒を挽いてソースの完成。

パスタは、もう少し多めでも良かったなぁフレッシュトマトのソースは手軽だが、よく考えたらトマト缶の方が安上がりだ

フレッシュトマトのソースは手軽で美味しいが、よく考えたらトマト缶の方が安上がりなのだね。

ニンニクの芽 50円/100円、いかゲソ 150円/190円、トマト 250円くらい。

いかゲソとニンニクの芽のトマトバジルパスタ手堅い美味しさに、パスタ 180gでは物足りないほどだったいかのゲソとエンペラ3杯ぶんで 190円なりこのパスタのためのベランダ産バジルなのだ

安心の美味しさは、パスタ 180gが物足りなく感じるほどだった。あと 50gは軽かったはず。

このために育てているベランダのバジルも良い働き具合でした。

ごちそうさまでした。

新着記事

Thumbnail of new posts 165

:

豚肉とぶなしめじのパクチー炒め

豚肉とぶなしめじを炒めてオイスターソースで味付けし、パクチーで香り付けした炒めも ...
Thumbnail of new posts 077

: 麺類

トムヤム焼きそば

トムヤムクンペーストを使った焼きそばをつくりました。 材料 豚ロース薄切り肉1枚 ...
Thumbnail of new posts 024

: ご飯・丼

きのこのガパオライス

きのこ(マッシュルーム、ぶなしめじ、エリンギ)と豚肉を使ったガパオライスをつくり ...
Thumbnail of new posts 199

: ご飯・丼

絶対にカオマンガイではないけど、旨いカオガイトムヤム ข้าวมไก่ต้มยำ 酸辣鶏飯

カオマンガイとは カオマンガイ(ข้าวมันไก่, Khao Man Gai ...
Thumbnail of new posts 045

: 麺類

松茸味のお吸い物でつくる、おぼろ月見わかめうどん

先日、「永谷園・松茸味のお吸い物」をつかったパスタをつくりました。 このときはイ ...

統計情報

  • 103
  • 90
  • 438
  • 334

3,161ビュー

パスタ

Posted by movinow