いかゲソとニンニクの芽のトマトバジルパスタ

いかゲソとニンニクの芽のトマトバジルパスタ

二週間前の休日に、ランドナーの後輪がパンクした。

午後から部屋の中で、タイヤとチューブを新品に換える作業をした。過去の遺物となりつつあるランドナーという自転車だが、神田のアルプスが閉店する前に買い求めてあったタイヤが5本あった。パンク修理は3年ぶりくらいだろうか。慣れない作業に、大汗をかいてしまった。

夕食はいつものトマトのパスタに、安かった、いかゲソとニンニクの芽の残りを入れた。ベランダのフレッシュバジルも使い、相変わらずの美味しさだった。

いかゲソ、ミニトマト、ニンニクの芽、バジル、ニンニク、唐辛子今日のパスタは 180g

材料

いかゲソ、ニンニクの芽、ミニトマト、バジル、ニンニク、唐辛子、パスタ 180g

オリーブオイルで、ニンニク、唐辛子、いかゲソを炒めるすぐにニンニクの芽、トマトも入れる

オリーブオイルでニンニク、唐辛子、いかゲソを炒める。間髪入れずに、トマトとニンニクの芽も投入。

トマトが煮崩れてきたらフレッシュバジルを入れる胡椒を挽いてソースの完成

トマトをつぶしながら煮詰め、フレッシュバジルを入れ、胡椒を挽いてソースの完成。

パスタは、もう少し多めでも良かったなぁフレッシュトマトのソースは手軽だが、よく考えたらトマト缶の方が安上がりだ

フレッシュトマトのソースは手軽で美味しいが、よく考えたらトマト缶の方が安上がりなのだね。

ニンニクの芽 50円/100円、いかゲソ 150円/190円、トマト 250円くらい。

いかゲソとニンニクの芽のトマトバジルパスタ手堅い美味しさに、パスタ 180gでは物足りないほどだったいかのゲソとエンペラ3杯ぶんで 190円なりこのパスタのためのベランダ産バジルなのだ

安心の美味しさは、パスタ 180gが物足りなく感じるほどだった。あと 50gは軽かったはず。

このために育てているベランダのバジルも良い働き具合でした。

ごちそうさまでした。

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Posted by movinow