挽肉とフレッシュトマトのドライカレーっぽいやつ
豚挽肉とトマト、それにタマネギとカレー粉なんぞでできるドライカレーっぽいやつを作った。
思い付きで作った割には美味しくできた。
材料
豚挽肉、トマト、タマネギ、ニンニク、生姜、カレー粉、ケチャップ、コンソメキューブ
トマトはざく切り、タマネギ、ニンニク、生姜はみじん切りにする。
中華鍋にサラダ油を熱し、ニンニクと生姜を炒めて香りを出したら挽肉を入れる。
タマネギを入れて火が通って透き通ったら、フレッシュトマトを加える。
水100ml、カレー粉大さじ２、ケチャップ大さじ２、コンソメキューブ、胡椒を挽いて少し煮詰めたら出来上がり。
煮込まずに仕上げるカレーは、香辛料の風味が際立って、作るのも食べるのも手軽に済ますことができるのがいいね。
新着記事
マッシュルームとアンチョビを使ったオイルベースのパスタをつくりました。 材料 マ ...
チリパウダーを加えたスパイシーなチキンライスに、巻かないオムレツをのせていただき ...
鶏ももとシシトウの炒めものです。 味付けは照り焼きと同じ醤油ベースでが、甘みは抜 ...
定期的に食べたくなる食材のひとつに、鶏もつがあります。もつには、もも肉や胸肉など ...
トマトケチャップとトマトペーストを使ったチキンライスをつくりました。 材料 鶏も ...
過去7日間でアクセスの多い投稿です
