【とろみが滋味】なめこピンクマラーメン
寒い夜には温かい汁物が食べたくなる。
冷たい風の吹く夜道を自転車に乗って帰ってきた日などは、とろみの効いた熱々の麺などがありがたい。
あんかけラーメンを作ろうと思ったが、より簡単に調理できる食材があった。
安くてヘルシーな「なめこ」だ。一緒に白菜を刻んで煮て、醤油味のピンクマラーメンを作った。
材料
ピンクマラーメン、なめこ、白菜、長ネギ
水 500ml を沸騰させ、添付の液体スープを入れて、刻んだ白菜、なめこを煮る。
軽く煮経たせて、なめこに火が通ったらＯＫ。４分半茹でて湯切りした麺にスープを注ぎ、小口切りにした長ネギを散らせて出来上がり。
強いダシの風味や、濃い旨味があるわけではないが、なめこの滋味を噛みしめて味わうことのできる優しいラーメンとなった。
最近の投稿です
下記はこれまでにつくってきた麻婆シリーズです。 麻婆【茄子】 麻婆【白菜】 麻婆 ...
使う食材を選ばずに、手軽においしくできるのがパスタの利点です。 今回はカニカマを ...
辛ラーメンのカレーアレンジがおいしいであろうことは容易に察しが付きました。 ラー ...
シャトルシェフを使って、みんな大好き「ほったらかし」調理でつくる簡単なお鍋です。 ...
コンビーフとキャベツを使った定番のパスタです。 コンビーフを使ったレシピは、どれ ...
過去7日間でアクセスの多い投稿です
