豚肉と舞茸のパスタ
豚肉と舞茸のパスタ

豚肉と舞茸のパスタ

豚コマ肉と舞茸でパスタを作った。簡単な材料ながら旨味が濃い、食べ応えのあるパスタとなった。

豚コマ肉、舞茸、赤ピーマン、ニンニク、唐辛子、パスタ舞茸は裂いておく

材料

豚コマ肉、舞茸、赤ピーマン、ニンニク、唐辛子、パスタ 180g

豚肉には塩と胡椒を揉み込み、舞茸は指で裂いておく。

オリーブオイルで豚肉を炒めるニンニクと唐辛子を入れる

オリーブオイルで豚肉を炒める。豚肉から脂が出てきたら火を弱めてニンニクと唐辛子を入れる。

舞茸を投入赤ピーマンを入れる

舞茸、赤ピーマンと炒め合わせ、パスタの茹で汁をお玉1入れて塩と胡椒でソースの完成。

茹で上がったパスタを入れるよく混ぜて出来上がり

アルデンテに茹で上がったパスタを合わせ、よく混ぜたら出来上がり。

豚肉と舞茸のパスタ
豚肉と舞茸のパスタ
アルデンテでパスタの美味しさを
アルデンテでパスタの美味しさを
舞茸の旨味たっぷり
舞茸の旨味たっぷり
カリカリに焼いた豚肉も美味い
カリカリに焼いた豚肉も美味い

今日のパスタも美味しかった。

ごちそうさまでした。

 

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Posted by movinow