豚肉と舞茸のパスタ
豚コマ肉と舞茸でパスタを作った。簡単な材料ながら旨味が濃い、食べ応えのあるパスタとなった。
材料
豚コマ肉、舞茸、赤ピーマン、ニンニク、唐辛子、パスタ 180g
豚肉には塩と胡椒を揉み込み、舞茸は指で裂いておく。
オリーブオイルで豚肉を炒める。豚肉から脂が出てきたら火を弱めてニンニクと唐辛子を入れる。
舞茸、赤ピーマンと炒め合わせ、パスタの茹で汁をお玉１入れて塩と胡椒でソースの完成。
アルデンテに茹で上がったパスタを合わせ、よく混ぜたら出来上がり。
今日のパスタも美味しかった。
ごちそうさまでした。
最近の投稿です
鶏もも肉をタクコ（カレーの基本スパイス＝ターメリック、クミン、コリアンダー）とカ ...
時期としては少し遅くなりましたが、お墓参りに行ってきました。 ちょうど桜の散り際 ...
去年の初夏に種まきした鉢植えのイタリアンパセリが、数日だけ目を離した隙に、一気に ...
今年も咲き誇る土手沿いの桜です。この日、この季節としては、気温も人出もマックスで ...
今回はこちらの動画のレシピを参考にして、スパイスカレーをつくります。 この季節に ...
過去7日間でアクセスの多い投稿です
