納豆カレーチャーハン

玄米ご飯でチャーハンを作ろうと思った。白米に比べて固めに炊き上がる玄米は、パラパラチャーハンにうってつけなのだ。

冷蔵庫に納豆があったので「納豆チャーハン」で検索しいたら、おもしろいレシピが目にとまった。

『納豆カレーチャーハン』　みんなのきょうの料理

フライパン1つで手軽につくれ、納豆とカレー粉の意外な組み合わせがおいしさのもとになります。

よし、これに決めた。

小松菜は軽く茹でて細かく刻み、ベーコンはさいの目に切る。納豆は添付のタレとカレー粉小さじ１を合わせてよく混ぜておく。

サラダ油でベーコンを炒め、卵を加えたら、レンジで温めた玄米ご飯を入れる。

ご飯がほぐれたら納豆を加えてよく炒める。最後に刻んだ小松菜を入れる。

パラパラチャーハンとは真逆のモッタリチャーハンとなったが、これはこれで美味しいではないか。

ただ、余り物があったので入れたが、ベーコンは必要なかったか。ベーコンの脂と納豆の粘りで、ちょっとクドくなってしまった。

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