圧力鍋で手羽先と根菜の煮物
定番メニューのひとつ、圧力鍋を使った手羽先と根菜の煮物です。
材料
手羽先、大根、ニンジン、ごぼう、椎茸、生姜、醤油、みりん、鰹節
食材を切り分けます。鰹節は出汁パックに入れておきます。
手羽先はフライパンで両面に焦げ目がつくまで焼きます。
圧力鍋に食材と出汁パックを入れ、醤油大さじ３、みりん大さじ３、水をひたひたまで注いで、ふたをして火にかけます。
ピンが上がったら弱火にして、20分ほど加熱して自然冷却後にふたを開けて、できあがりです。
こんな作り置きがあれば、残業で帰りが遅くなった夜も安心なのです。
概要
レシピ名
手羽先と根菜の煮物
投稿者movinow
投稿日
準備時間
調理時間
トータル時間
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