ジャーマンポテト・ローズマリー

ジャガイモとベーコンを炒めたジャーマンポテトにローズマリーで香りを付けました。

ジャガイモは皮をむき、切り分けてからしばらく水にさらします。水を切って皿に並べ、ラップをしてレンジで4分間加熱し、ペーパータオルで水分を拭き取っておきます。

オリーブオイルと潰したニンニクを加熱して香りを出し、ニンニクが色づいたら取り出します。

ベーコンを炒めていくのですが、加熱していくうちに激しく油がはねるのでふたをします。

タマネギとローズマリーを加えます。

ジャガイモを加えて焦げ目がつくまでじっくり炒めたら、胡椒を挽き、ベーコンの塩気があるので塩はひとつまみでできあがりです。

ローズマリーの香りというと、ご飯のおかずというよりは、パンがあいますね。

ジャガイモ2個を使ったので、この一皿で主食も兼ねるボリュームはあります。

概要

レシピ名

ジャーマンポテト・ローズマリー

投稿者

movinow

投稿日

2018-10-13

準備時間

0H10M

調理時間

0H30M

トータル時間

0H40M

新着記事

2026年1月16日 : パスタ

豚ロースと椎茸のパスタ

豚ロース肉と椎茸を使ったパスタをつくりました。 材料 豚ロース肉110g椎茸２個 ...

2026年1月14日 : 肉

鶏もつカレー

鶏もつとお餅で「お雑煮」をつくろうと考えました。 レシピ名は「お臓煮」です。 し ...

2026年1月12日 : 麺類

ZUBAAAN!鶏油香る鶏中華そば

「ラーメン好きのど真ん中」というキャッチコピーを持つマルちゃんZUBAAAN!シ ...

2026年1月10日 : 麺類

合鴨と芹の【簡単】味噌ラーメン

鴨南蛮はおいしいものですが、自炊でつくってみたいと考えても、 お財布にやさしい鶏 ...

2026年1月8日 : 野菜

芹鍋と芹ご飯

芹と鶏肉のお鍋、芹と鮭フレークの混ぜご飯をつくりました。 材料 芹60g鶏もも肉 ...