【あるもので作る】豚肉とニラのパスタ

冷蔵庫に、何か青菜と（それだけでもぜんぜん問題ないのですが）、少量のお肉か魚さえあれば、満足できる一品ができるという安心感が、パスタにはあります。

今日あったのは、豚の細切れ肉とニラでした。

豚肉は食べやすい大きさに切ってから、塩と胡椒をもみ込んでおきます。

オリーブオイルでニンニクと唐辛子の香りを出してから、豚肉を炒めます。

ニラを加え、パスタの茹で汁と胡椒でソースとします。

茹で上がったパスタを合わせて、よく混ぜたらできあがりです

安定の美味しさですね。シンプルゆえに飽きることのない鉄板飯とで言えるでしょうか。今後もお世話になりますよ。

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