アサリとジャガイモとブロッコリーの蒸し煮
アサリとジャガイモとブロッコリーを蒸し煮にしました。
アサリの旨味をたっぷり含んだジャガイモとブロッコリーをいただきます。
材料
アサリ、ジャガイモ、ブロッコリー、ニンニク、白ワイン、オリーブオイル
アサリは砂抜きをしてから、こすり洗いしておきます。
皮をむいて切り分けたジャガイモはレンジで４分、加熱しておきます。
ブロッコリーもレンジで３分加熱しておきました。
オリーブオイルでニンニクを加熱して香りが立ったらアサリ、ジャガイモを加えます。
ブロッコリーと白ワイン 50ml を加え、ふたをして５分ほど蒸し煮にします。
ジャガイモが程よくやわらかくなったら、塩と胡椒で味を整えてできあがりです。
特にブロッコリーが美味しかったですね😚
ジャガイモでボリュームもありました。
概要
レシピ名
アサリとジャガイモとブロッコリーの蒸し煮
投稿者movinow
投稿日
準備時間
調理時間
トータル時間
新着記事
前回つくった「鶏もも肉と茄子のポン酢炒め」がとてもおいしかったので、同じ食材を使 ...
味付けに味ぽんを使った、鶏もも肉と茄子の炒めものです。 材料 鶏もも肉1/2枚茄 ...
具だくさんがおいしいのが辛ラーメンです。 といっても、ニラともやしをたくさん、そ ...
炊いたジャスミンライスは粘り気が少ないので、パラパラチャーハンにうってつけです。 ...
入手しやすいスイートバジルと、冷凍の豚ひき肉を使ってガパオライスをつくりました。 ...