鮭の中骨缶とケールのパスタ

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パスタ

詳細は後日記すと思いますが、個人的な理由で、カルシウムをたくさん含んだ食事をとる必要があります。

カルシウムといえば、思い付くのが「鮭の中骨缶」です。

ベランダでプランター栽培しているケールもカルシウムに富んでいるということで、合わせて簡単なパスタにしてみました。

材料

鮭の中骨缶、ケール、ニンニク、唐辛子、パスタ、オリーブオイル、塩、胡椒

さけの中骨缶、ケール、ニンニク、唐辛子、パスタさけの中骨缶は中の汁をきっておく

鮭の中骨缶は中の汁をきっておきます。ケールはざく切りに。

オリーブオイル、ニンニク、唐辛子、さけの中骨を炒める炒める

オリーブオイルでニンニクと唐辛子を熱し、香りが立ったら鮭の中骨を加えます。

鮭の中骨を炒めるケールを加える

鮭の中骨をほぐすように軽く炒めたら、ケールを加えます。

パスタの茹で汁を加え、胡椒を挽く茹で上がったパスタを合わせる

パスタの茹で汁を加え、胡椒を挽いてソースの完成。

茹で上がったパスタを合わせてできあがりです。

鮭の中骨缶とケールのパスタ
鮭の中骨缶とケールのパスタ

鮭の中骨缶とケールのパスタ1

鮭の中骨缶とケールのパスタ2

鮭の中骨缶は素っ気ない塩味で、さすがに鮭缶に比べると旨味が乏しいのですが、シンプルなパスタには合うものですね。

兎にも角にも、早く治るといいなぁ😳

 

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鮭の中骨缶とケールのパスタ
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gohan

Posted by movinow