きのこ汁

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2019年10月4日肉, 野菜

何種類かのきのこと、鶏肉、味噌で作るきのこ汁です。煮物が得意のシャトルシェフを使います。

鶏もも肉は一口大に切り分けます。

シャトルシェフの調理鍋に水と鶏もも肉を入れて火にかけ、出てきたアクを取ります。

沸騰してきたらきのこを入れ、味噌を溶いて火を止めます。

保温鍋に入れて30分待ってできあがりです。

滋味深い汁物です😋

後日、なめこを追加してお蕎麦にもなりました。