シチューのルーでつくる鮭のクリームパスタ

クリームシチューを作った時に余ったルーを使ってクリームパスタを作ります。

具材は鮭とベーコンとタマネギです。

鮭とベーコンは一口大に切り分け、タマネギは薄切りにします。

オリーブオイルでベーコンとタマネギを炒めます。タマネギの色が透き通ってきたら鮭を加えます。

牛乳 200mlを加え、ふたをして弱火で鮭に火が通るまで煮ます。

ルー１カケ(20g)を加えて、とろみがつくまで５分ほど煮たらソースの完成です。

茹で上がったパスタとソースをよく混ぜ、皿に盛ったらイタリアンパセリを添えてできあがりです。

パスタはよくつくりますが、クリームソースのパスタはほとんどつくったことがありません。なぜかというとソースをつくるのが面倒そうだからです。

今ある材料で手軽につくれるのが、いつも頼りにしているパスタの強みだとすれば、どうしてもクリームソース系のパスタからは足が遠のいてしまうわけです。

【絶品】鶏肉とブロッコリーの豆乳クリームパスタ

週に２回はパスタを作って食べる。 具材は手軽にあり合わせであったり、旬の安い食材であったり、何で ...

 https://movinow-sober.com/blog/2014/11/28/【絶品】鶏肉とブロ...

しかしクリームシチューのルーを使えば、オイル系のパスタと同じくらいの手軽さで仕上げることができるのですね。味に失敗もありませんし😙

概要

レシピ名

シチューのルーでつくる鮭のクリームパスタ

投稿者

movinow

投稿日

2020-01-13

準備時間

0H5M

調理時間

0H25M

トータル時間

0H30M

平均評価

3 Based on 5 Review(s)

新着記事

2025年10月18日 : パスタ

豚もも肉とマッシュルームのパスタ

シットリとやわらかい赤身の豚もも肉と、マッシュルームを使ったオイルパスタをつくり ...

2025年10月16日 : 麺類

餃子タンメン

味の素冷凍食品の「もちもち耳たぶ食感・水餃子」を「マルちゃんの生ラーメン タンメ ...

2025年10月14日 : 魚介

秋刀魚の竜田揚げ

秋刀魚が豊漁で、お安くたくさん食べられて嬉しい限りですが、毎回塩焼きというのもな ...

2025年10月12日 : 魚介

焼き秋刀魚丼

「秋刀魚　丼」でググってみると、判で押したように「蒲焼き丼」ばかりが出てきますが ...

2025年10月11日 : 魚介

鯖缶のトムヤムライス

魚のトムヤムは、タイ語でトムヤムプラー（ต้มยำปลา）となるようです。 今回 ...