シチューのルーでつくる鮭のクリームパスタ

クリームシチューを作った時に余ったルーを使ってクリームパスタを作ります。

具材は鮭とベーコンとタマネギです。

鮭とベーコンは一口大に切り分け、タマネギは薄切りにします。

オリーブオイルでベーコンとタマネギを炒めます。タマネギの色が透き通ってきたら鮭を加えます。

牛乳 200mlを加え、ふたをして弱火で鮭に火が通るまで煮ます。

ルー１カケ(20g)を加えて、とろみがつくまで５分ほど煮たらソースの完成です。

茹で上がったパスタとソースをよく混ぜ、皿に盛ったらイタリアンパセリを添えてできあがりです。

パスタはよくつくりますが、クリームソースのパスタはほとんどつくったことがありません。なぜかというとソースをつくるのが面倒そうだからです。

今ある材料で手軽につくれるのが、いつも頼りにしているパスタの強みだとすれば、どうしてもクリームソース系のパスタからは足が遠のいてしまうわけです。

【絶品】鶏肉とブロッコリーの豆乳クリームパスタ

週に２回はパスタを作って食べる。 具材は手軽にあり合わせであったり、旬の安い食材であったり、何で ...

 https://movinow-sober.com/blog/2014/11/28/【絶品】鶏肉とブロ...

しかしクリームシチューのルーを使えば、オイル系のパスタと同じくらいの手軽さで仕上げることができるのですね。味に失敗もありませんし😙

概要

レシピ名

シチューのルーでつくる鮭のクリームパスタ

投稿者

movinow

投稿日

2020-01-13

準備時間

0H5M

調理時間

0H25M

トータル時間

0H30M

平均評価

3 Based on 5 Review(s)

新着記事

2026年2月25日 : 麺類

豚肉とキムチと豆腐の辛ラーメン

辛ラーメンについて、私は「辛ラーメンブラック」に比べると「旨みが薄くて辛みが強い ...

2026年2月23日 : パスタ

ツナとセロリのパスタ

ツナ缶とセロリを使ったオイルソースのパスタをつくりました。 材料 ツナ缶１個セロ ...

2026年2月21日 : 肉

【カレー風味】豚の生姜焼きワンプレートご飯

カレー粉の魅力と実力 『カレー粉の魅力は、ひと振りで料理の世界を広げてくれる、そ ...

2026年2月19日 : パスタ

波乱混じりの茹で鶏とパクチーのトムヤムパスタ

炊飯器の保温調理でつくった鶏胸肉の茹で鶏とパクチーで、オイルベースのパスタをつく ...

2026年2月17日 : 猫あるいはケイン

🍌ちっちぇーバナナ🍌のプロデュースで、うちのニャンコがついに商品化されたようです🎉

こちら👇🏻の note では、 Nano Ban ...