サバ缶とブロッコリーのパスタ

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パスタ

サバ缶とブロッコリーを使った簡単パスタです。

ブロッコリーはパスタと一緒に長めに茹でて、潰してソースにします。

材料

サバ缶、ブロッコリー、舞茸、ニンニク、唐辛子、塩、胡椒、オリーブオイル、パスタ

ブロッコリーは小さめに切り分け、舞茸は食べやすい大きさに裂いておきます。

弱火でオリーブオイルにニンニクと唐辛子を熱し、香りが立ったらサバ缶と舞茸を加えます。

サバの身をくずしながら炒め合わせ、パスタの茹で汁を少々加えたらフタをして加熱します。

舞茸がしんなりしたら胡椒を挽きます。

鍋にお湯を沸かしてしっかり塩を効かせたら、パスタと一緒にブロッコリーを加えます。そのままパスタの茹で上がりまで8分ほど茹でます。

お湯を切ったパスタとブロッコリーをフライパンに加え、木べらでブロッコリーを潰しながらよく混ぜたらできあがりです。

サバ缶とブロッコリーのパスタ

パスタに関していえば、ブロッコリーはそのまま具材とするよりも、潰してソースとした方が美味しいと思います。簡単に作れて、満足度の高いソースとなりました。

 

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サバ缶とブロッコリーのパスタ
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Posted by movinow