大根と豚バラの煮物
圧力鍋を使い、大根と豚バラ肉の煮物を短時間で簡単に作ります。
材料
大根、豚バラ肉、人参、生姜、細ねぎ、醤油、酒、塩、胡椒、顆粒ダシ
大根と人参は皮をむいて半月に切ります。豚バラ肉は半分に切り分け、塩と胡椒をもみ込みます。生姜はすりおろします。
圧力鍋に大根と人参を入れ、その上に豚バラ肉を広げます。生姜、醤油大さじ３，酒大さじ２，水200ml、顆粒ダシ小さじ１を加えます。
アルミフォイルで落とし蓋をして加圧４分、火を止めてピンが下がるまで待ちます。
フタを開けて５分ほど煮詰めてできあがりです。
圧力鍋の力で、短時間でしっかり味のしみた大根は、もっと厚く切っても良かったですね。
豚バラ肉がコクの決め手です。
残りは温め直してうどんにかければ身体の温まる、簡単な一食になります。
概要
レシピ名
大根と豚バラの煮物
投稿者movinow
投稿日
準備時間
調理時間
トータル時間
新着記事
前回、茹で鶏で汁ビーフンをつくりました。 今回は同じ食材を使い、トムヤムクンペー ...
豚バラ肉と平茸に卵をあわせた炒めものです。 材料 平茸１パック（130g）豚バラ ...
炊飯器で保温調理した茹で鶏を使った汁ビーフンをつくりました。 材料 茹で鶏（鶏胸 ...
ジョンソンヴィルのオリジナルスモーク・ソーセージとスモークチーズを使ったジャーマ ...
たっぷりの春菊を使ったパスタをつくりました。 材料 春菊70gアンチョビ１きれニ ...
過去7日間でアクセスの多い投稿です
