塩豚とキャベツの生姜パスタ

塩豚とキャベツの生姜パスタ

塩豚とキャベツを使ったパスタです。いつもの唐辛子とニンニクではなく、生姜を使います。

材料

塩豚、キャベツ、生姜、醤油、パスタ、胡椒、オリーブオイル

塩豚、キャベツ、生姜、醤油、パスタ材料を切る

キャベツは一口大に切り分け、塩豚は薄切りにして、生姜は細切りにします。

オリーブオイル、塩豚生姜を加える

フライパンにオリーブオイルと塩豚を入れ、弱火でじっくり加熱します。塩豚がきつね色になったら生姜を加えます。

弱火で加熱するキャベツを加える

生姜を少し炒めたらキャベツを加えます。

パスタの茹で汁、胡椒、醤油を加える茹で上がったパスタを合わせる

パスタの茹で汁を加えてキャベツがしんなりするまで加熱したら醤油と胡椒で味を整えます。茹で上がったパスタを合わせてできあがりです。

塩豚とキャベツの生姜パスタ
塩豚とキャベツの生姜パスタ

塩豚とキャベツの生姜パスタ1

塩豚とキャベツの生姜パスタ2

塩豚は少量でも旨味が強いですね。生姜と醤油で和風のパスタになりました。こういうのも悪くありません。

 

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塩豚とキャベツの生姜パスタ
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パスタgohan

Posted by movinow