ほうれん草のカルボナーラ
ほうれん草とベーコンのパスタに
https://movinow-sober.com/blog/2021/12/25/post-45270/卵とチーズをプラスしたカルボナーラです。
材料
ほうれん草、ベーコン、卵、パルミジャーノ・レッジャーノ、ニンニク、塩、胡椒、パスタ、オリーブオイル
- ほうれん草
- 洗ってざく切りに
- ベーコン
- 1cm幅に切る
- 卵
- よく溶いておく
- パルミジャーノ
- すりおろす
- ニンニク
- スライス
卵とチーズは合わせてよく混ぜ、胡椒を挽いておきます。
フライパンにオリーブオイル、ベーコン、ニンニクを入れ、弱火でベーコンがカリカリになる手前までじっくり炒めます。
ホウレソウを加え、しんなりするまで炒めたら少量のパスタの茹で汁を加え、火を消します。
茹で上がったパスタ、混ぜた卵とチーズをフライパンに加え、よく混ぜます。皿に盛り、胡椒をたっぷり挽いて出来上がりです。
この日もロードバイクで 50kmあまりを走ってきました。2時間で消費カロリーは 1,000kcalほど。
それをしっかり夕食（カルボナーラ二人前）で（過剰）補給していくスタイルです😅
今年最後の投稿は、年越し蕎麦ならぬパスタとなりました。
それでは良い年をお迎えください。
概要
レシピ名
ほうれん草のカルボナーラ
投稿者movinow
投稿日
準備時間
調理時間
トータル時間
新着記事
芹と鶏もも肉に椎茸を具材としたパスタをつくりました。 オイル系パスタですが、おな ...
先日つくっておいしかった「ガパオ風パクチーライス」の「芹バージョン」を試してみま ...
味付けにトムヤムクンペーストを使った、鶏もも肉の唐揚げをつくりました。 下味にも ...
芹と舞茸を入れた香り高いお蕎麦をつくりました。 材料 芹３株舞茸50g蕎麦生麺・ ...
ガパオライスのバジルを、パクチーに入れ替えた一皿をつくりました。 材料 豚ひき肉 ...
過去7日間でアクセスの多い投稿です
