秋刀魚焼いたら、今年もやっぱり猫が来た

今年は秋刀魚が、近年まれに見る豊漁のようです。

秋刀魚といえば塩焼きですね。

自炊奔放にトマト煮やパスタ、丼など、いくらでもメニューは思い付きますが、秋刀魚に限っては「塩焼きでご飯」至上主義です^^

今年2度目の秋刀魚の塩焼きをいただきました。

焼き魚とご飯であれば、お味噌汁と青菜などの副菜も欠かせません。

材料
秋刀魚1尾
大根適量
椎茸4個
ほうれん草1株
味噌大さじ1
顆粒ダシ小さじ1
600ml
適量
醤油少々
1人分
使う食材の写真
鍋にお湯を沸かし、ほうれん草を入れた写真
茹でたほうれん草を流水で冷やす写真

ほうれん草のおひたしと椎茸のお味噌汁をつくります。秋刀魚に塩をふってグリルで焼き、大根おろしを添えたらできあがりです。

秋刀魚の塩焼き定食
秋刀魚の塩焼き定食
秋刀魚の塩焼きを箸で持ち上げた写真
大根おろしをのせた秋刀魚の塩焼きを箸で持ち上げた写真

脂の乗った秋刀魚の塩焼きは、皮も内臓も、とてもおいしいものです。

そして、今年もやっぱり猫が来るのでありました。

くんくん
ちょいちょい
ぺろぺろ
はむ!

鶏や乳製品にはまったく興味がないケインですが、焼き魚だけは特別なようです。

いつまでも元気でいてね!

概要
recipe image
レシピ名
秋刀魚の塩焼き定食
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準備時間
調理時間
トータル時間

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猫あるいはケイン, 魚介gohan

Posted by movinow