ランチョンミートのガパオライス

ランチョンミートを使ったガパオライスです。

材料

ランチョンミート	1/2缶 100g
ピーマン	２個
赤パプリカ	1/2個
玉ねぎ	1/4個
卵	１個
バジル	適量（30g）
ニンニク	１かけ
生姜	１かけ
唐辛子	１本
オイスターソース	小さじ２
ナンプラー	小さじ２
胡椒	少々
サラダ油	適量
ご飯	適量

※ホーリーバジルを使いましたが、スイートバジルで代替可能です。

ランチョンミート、ピーマン、パプリカ、玉ねぎ

小さい角切りにする

ニンニク、生姜

みじん切り

バジル

葉とつぼみを摘み取る

まずガパオに添える卵焼きをつくります。フライパンに多めのサラダ油を熱して卵を入れ、お玉で油をかけながら焼いていきます。

白身が固まり、黄身はまだトロッとしている段階で取り出しておきます。

卵焼きを取り出したフライパンに、ニンニク、生姜、唐辛子を入れます。

ニンニクの香りが立ったら玉ねぎも加えます。

玉ねぎの白っぽさがなくなってきたらランチョンミートを加えます。

３分ほど炒めたらパプリカとピーマンも加えます。

２分ほど炒めたらオイスターソースとナンプラーを加えます。ランチョンミートに塩気があるので、若干少なめです。

胡椒を挽いて炒め合わせ、調味料が全体になじんだら、最後にバジルを加えます。

全体をざっと炒め合わせたら火を止めます。お皿によそったライスにかけ、卵焼きをのせてできあがりです。

当たり前ですが、ランチョンミートでつくったガパオライスも、もとてもおいしくできました。ランチョンミートの食べ方のひとつとして、お勧めできるレシピです。

概要

レシピ名

ランチョンミートのガパオライス

投稿者

movinow

投稿日

2024-06-23

準備時間

0H15M

調理時間

0H10M

トータル時間

0H25M

新着記事

2025年4月17日 : 麺類

茹で鶏の辛ラーメン スパイシーチキン

辛ラーメンに「スパイシーチキン」という袋麺が売っていたので買ってきました。日本で ...

2025年4月13日 : 肉

新生姜の牛丼

個人的には、ラーメンやお蕎麦に長ねぎが必要なように、牛丼に紅生姜は必須だと感じて ...

2025年4月7日 : 肉

シャトルシェフで簡単につくれるおいしい紅茶豚

シャトルシェフの保温調理で簡単につくれて、とてもおいしい紅茶豚です。 こちらのレ ...

2025年4月2日 : 野菜

豚肉とピーマンと新玉ねぎの味ぽんオイスターソース炒め

前回つくった「豚肉と水菜のおろし味ぽんパスタ」で、ニンニク唐辛子と味ぽんが意外に ...

2025年3月27日 : パスタ

豚肉と水菜のおろし味ぽんパスタ

豚肉と水菜のパスタです。 大根おろしと味ぽんをのせていただきます。ニンニクと唐辛 ...