豚肉とピーマンとキャベツの炒めもの

薄切り豚もも肉と、細切りにしたピーマンとキャベツのシンプルな炒めものをつくりました。

材料

豚もも肉薄切り	200g
ピーマン	3個
キャベツ	2枚
ニンニク	1かけ
★醤油	小さじ１
★水	大さじ１
★片栗粉	大さじ1
★胡椒	少々
オイスターソース	大さじ1
サラダ油	大さじ１

豚肉

1cm幅に切り、★醤油、★水、★胡椒、★片栗粉をもみ込む

ピーマン、キャベツ

細切り

ニンニク

粗みじん切り

今回、豚肉を何気なく👇このように切ってしましました。

しかし本来であれば👇このように切るべきでしたね。

中華鍋にサラダ油を熱して、ニンニクを加えます。

すぐに豚肉も加えます。

豚肉の色が変わるまで炒めます。

キャベツを加えます。

キャベツがしんなりするまで炒めたら、最後にピーマンを加えます。

2分ほど炒めたらオイスターソースを加えて胡椒を挽きます。

全体をまんべんなく混ぜ合わせたら火を止め、お皿に移してできあがりです。

何かを入れ忘れたと思ったら生姜でした。しかしニンニクだけでも十分においしかったです。

豚肉もピーマンもキャベツも、すべてを一緒に口に運びたいので、炒める野菜はざく切りより細切りが好きです。

豚肉とピーマンとキャベツの炒めもの by movinow 【クックパッド】 簡単おいしいみん

薄切り豚もも肉と、細切りにしたピーマンとキャベツのシンプルな炒めものです。

 https://cookpad.com/jp/recipes/24163120-豚肉とピーマンとキャ...

概要

レシピ名

豚肉とピーマンとキャベツの炒めもの

投稿者

movinow

投稿日

2024-10-15

準備時間

0H5M

調理時間

0H10M

トータル時間

0H15M

新着記事

2025年9月29日 : 肉

豚肉とぶなしめじのパクチー炒め

豚肉とぶなしめじを炒めてオイスターソースで味付けし、パクチーで香り付けした炒めも ...

2025年9月27日 : 麺類

トムヤム焼きそば

トムヤムクンペーストを使った焼きそばをつくりました。 材料 豚ロース薄切り肉１枚 ...

2025年9月25日 : ご飯・丼

きのこのガパオライス

きのこ（マッシュルーム、ぶなしめじ、エリンギ）と豚肉を使ったガパオライスをつくり ...

2025年9月23日 : ご飯・丼

絶対にカオマンガイではないけど、旨いカオガイトムヤム ข้าวมไก่ต้มยำ 酸辣鶏飯

カオマンガイとは カオマンガイ（ข้าวมันไก่, Khao Man Gai ...

2025年9月21日 : 麺類

松茸味のお吸い物でつくる、おぼろ月見わかめうどん

先日、「永谷園・松茸味のお吸い物」をつかったパスタをつくりました。 このときはイ ...